Les palmiers Buriti (Mauricia fluxuosa) annoncent la présence d'eau proche.
Les fruits tombant dans l'eau, ils sont discéminés dans toute la région.

Riches en vitamines A, B et C, ils offrent aussi du calcium, du fer et des protéines. Ils servent à l'élaboration de sucreries, gâteaux, etc ...

L'huile tirée de ces fruits à des proprités médicinales reconnues comme vermifuge, cicatrisant et fortifiant naturel.
Les composés du buriti apportent corps, arômes et qualité à diverses produits de beauté (filtres solaires, savons, etc).
Enfin, les fibres tirées des feuilles servent à confectionner de l'artisanat comme les sacs à main, tapis, nappes, bijoux ...

Les jeunes feuilles produisent elles aussi une fibre très fine appelée seda du buriti, utilisée par les artisans pour de différents objets ou bijoux, comme il se fait avec l'herbe appelée capim-dourado ou capim-doré.

Palmier Buriti (langue portuguaise).